実に寒い昨日今日・・・。
私は寒さに非常に弱いので、春待ち遠しい昨今です。
先日新年の挨拶にいらした方よりこんな疑問を。
「なんでCODINOさんはレストランウェディングやらないの?」
実に核心を突いた問いに思わず「はははは」ってな苦笑い。
少々業界批判になり気が引けるが、「適正価格」と思えないレストランでウェディングを施行したくないから。
通常ディナー ¥3000くらいなのに結婚式になると¥10000〜という料金設定。
もっと酷くなると¥1500〜3000なのに¥8000〜とか・・・。
これってレストランだけに限った話じゃないけど、ペニンシュラの最上階でディナー食べても¥15000〜なのに、どこもかしこもウェディングってなればこのような有様。
これって自信を持ってお客様にお勧めできない。
逆に味や素材やサービス質にコダワッタレストランさんなどは
「ウェディングはお受けできません。」とか
「その人数ですと対応しかねます。」とか・・・etc
しっかりと管理されている。
そういうレストランさんなどは自信を持ってお勧めさせていただいております。
「レストランウェディング」って美味しいお料理を!
ってなコンセプトが始まりだったのに、いつの間にやら
「安くてアットホームな!」ってな専売になってしまった・・・。
それに「安い」ってのは他の会場に比べれば安いだけで、もっとフラットに全てを見回せば適正価格より全然高い。
安くてアットホームなレストランウェディングは悪いとは思わないけど、いくら心を込めてもサプライズがあっても核心は変わらない。
ってな具合で(どんな訳だか 笑)昨日は新年会を兼ねて大好きな焼き肉屋さんへ。
安くてヒジョーに美味しい!
七輪焼きで煙の中でワイワイと楽しんできました。

*巫女のハニカヨコンビ
肉とまっこりで体力増強!
寒い冬を乗りキロー!